ALIMENTOS X CÂNCER

Tabela de nutrientes importantes para a prevenção do câncer


Nutrientes - Ácidos graxos, ômega 3 e 6
Fontes - Peixes, algas marinhas, óleos (soja, girassol e oliva)
Benefícios - Controlam processos inflamatórios e reduzem a viscosidade do sangue, melhorando assim o perfil lipídico.
Nutrientes  -Alicina e aliina
Fontes - Alho
Benefícios - Reduzem o colesterol e melhoram a função cardíaca. Pode prevenir câncer de cólon.
Nutrientes - Bactérias benéficas (probióticos)
Fontes - Leites fermentados e iogurtes
Benefícios - Controlam a microbiota intestinal, estimulam o sistema imunológico e aumentam a absorção de vitaminas e minerais. Podem prevenir câncer de intestino e gástrico.
Nutrientes - Fibras e Amido
Fontes - Cereais (aveia, pão), Verduras (repolho, brócolis) Leguminosas (feijão, vagem, lentilha)
Benefícios - Estimulam a motilidade intestinal, reduzem o colesterol e previnem doenças do coração. Protegem contra o câncer de cólon e reto.
Nutrientes - Licopeno
Fontes - Tomate
Benefícios - Protegem contra tumores no pulmão, na próstata e no estômago.
Nutrientes - Vitaminas A, C, E - Beta-caroteno - Mineral selênio
Fontes - Frutas (caqui, mamão, laranja, limão, acerola),Hortaliças (beterraba, espinafre, cenoura, tomate, brócolis, repolho); ovos, castanha do pará, cereais.
Benefícios - Antioxidantes, anticancerígenos, protetores para o câncer de pulmão, cólon, mama, próstata, boca e estômago.
Sobre a ABCâncer
A Associação Brasileira do Câncer é uma Organização da Sociedade Civil de Interesse Público (OSCIP), sem fins lucrativos, com a missão de informar, educar e mobilizar a sociedade para a prevenção, detecção precoce e diminuição do sofrimento das pessoas tocadas pelo câncer.

RESSACA DE CARNAVAL

   Nada pior do que exagerar no álcool e sofrer com os desprazeres da indesejada ressaca do dia seguinte. A cabeça parece que vai explodir, o enjôo, a tontura, a fraqueza e uma sede de matar fazem você desejar nunca ter esvaziado um copo antes.

Como evitar:

1. Alimentar-se antes de beber é a regra de ouro contra a ressaca. "Quando bebemos de estômago cheio, os alimentos diminuem a difusão do álcool pelas paredes do estômago e retardam a passagem do álcool para o intestino, onde ele é rapidamente absorvido".

Como aliviar:

1. A principal causa da ressaca é a desidratação provocada pelo álcool, um potente diurético que estimula a perda de líquido do corpo. Vá de água antes, durante e, principalmente, depois da bebedeira. Antes de dormir, ingira bastante água. Essa tática ajuda seu organismo a metabolizar o álcool enquanto você descansa. Se acordar para fazer xixi, tome mais água. Além de hidratar seu corpo, ela ajuda a eliminar o álcool e livrar-se das toxinas. Suco de acerola, limão e laranja também ajudam, porque bombeiam antioxidantes protetores e vitamina C no seu corpo. Beba isotônicos, para repor os sais minerais perdidos e abuse da água-de-coco, rica em potássio.

2. Consuma alimentos de fácil digestão para não estressar ainda mais o organismo, já detonado pelo esforço de processar o álcool. "Para amenizar os efeitos da ressaca deve-se ter uma alimentação leve, pobre em gorduras, rica em frutas, vegetais e líquidos". Inclua no cardápio os carboidratos complexos, como pão e biscoito de água e sal. O álcool aumenta a acidez e irrita a mucosa estomacal. Os alimentos secos e salgados desaceleram a produção de ácido. Essas comidas também dão energia para o fígado na hora de processar as toxinas e o excesso de bebida. Deixe de lado molho branco, queijos amarelos e fritura.

3. Por onde passa, o álcool causa baderna. Dentro da cabeça ele age nos neurônios daí a desinibição e a tonteira. Cerca de cinco horas depois da bebedeira as células cerebrais começam a se recuperar, mas ficam ultra-sensíveis. É por isso que a luz e o barulho incomodam tanto. No dia seguinte, os danos ainda são sentidos e é praticamente impossível se concentrar. Repouse. Mantenha a luz apagada, cortinas fechadas e fique deitado. Nesse momento o que o corpo mais pede é descanso.

Receitas de Sucos que podem minimizar a ressaca:

Suco de Couve e Laranja

Ingredientes:

2 folhas de couve

suco de 8 laranjas

suco de 1 limão

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liqüidificador. Sirva gelado.

Rendimento: 4 copos

Calorias: 78 kcal por copo

Suco de Maracujá com Água de Coco e Gengibre

Ingredientes:

800 ml de água de coco

polpa de 1 maracujá

1 pedaço (1 cm) de gengibre

Modo de Preparo:

Bata os ingredientes no liqüidificador. Se desejar, acrescente pedras de gelo.

Rendimento: 4 copos

Calorias: 53 kcal por copo

Suco de Cenoura

Ingredientes:

1 cenoura

½ maço de salsinha

suco de 4 laranjas

2 fatias de abacaxi

Modo de Preparo:

Bata no liqüidificador todos os ingredientes e sirva.

Rendimento: 4 copos

Calorias: 78 kcal por