HIDRATE-SE

    Principalmente durante o verão, com o aumento da temperatura, torna-se importante um cuidado maior com a hidratação do corpo, uma vez que as perdas de água pelo organismo tornam-se maiores. A desidratação pode ser evitada com boa alimentação e ingestão de líquidos.

   Em condições normais, o organismo de uma pessoa adulta perde líquidos pelo suor, urina e fezes. Portanto, é necessária a reposição diária.

   Nas perdas provocadas pelo suor, além da água, perdem-se também sais minerais — principalmente sódio, o qual necessita ser reposto. A água de coco é um isotônico natural, com quantidades equilibradas de sais e água.

   Quando as perdas de água tornam-se maiores do que a reposição, o organismo entra em processo de desidratação, o que é extremamente perigoso e, em casos extremos, pode ser fatal. A água é essencial em todos os processos metabólicos vitais para o organismo. Para tirarmos energia dos alimentos que comemos e, consequentemente, nos mantermos vivos, é necessário haver água.

Formas de Hidratação:

Água: PRINCIPAL FONTE DE HIDRATAÇÃO, é de vital importante para a nossa saúde, pois mantêm o organismo em equilíbrio. Além de manter o organismo hidratado, a água ajuda-nos a digerir e absorver alimentos com mais facilidade. A água também diminui a densidade do sangue, ajuda a desinchar o corpo, regula a temperatura, reduz infecções, evita a celulite e desintoxica.

Outras fontes de hidratação:

Água de coco

Melancia

Pepino

Bebidas Isotônicas

Sucos de Frutas

Chás Gelados

Picolés de Fruta

ALIMENTOS X VISÃO

   Saiba que existem certos alimentos com o poder de preservar os olhos por anos e anos. Um estudo da Universidade de Melbourne, na Austrália, comprova que o consumo regular de peixes, ricos em ômega-3, diminui o risco de degeneração macular relacionada à idade, problema que pode levar à cegueira. Notaram que, comer pescados no mínimo uma vez por semana já reduz a probabilidade de ver a mácula sofrer.

   "O ômega-3 é importante para preservar os pequenos vasos que irrigam os olhos e ainda protege a retina contra inflamações", explica a epidemiologista Vicki Flood, que participou da pesquisa. As nozes também são guardiãs da visão. O azeite de oliva é outro exemplo. Assim como as oleaginosas, seu benefício vem da mistura de gorduras saudáveis e substâncias antioxidantes.

   As gorduras benéficas ainda mantêm um elo com a lubrificação do globo ocular. E quem sobressai de novo é o ômega-3, consagrado no combate ao olho seco. "Esse problema é causado por uma mudança na composição da lágrima que umidifica a córnea. Ela então passa a evaporar mais depressa", explica o oftalmologista Maurício Barros, de São Paulo. Como os lipídios são ingredientes desse líquido, há evidências de que o ômega dos peixes e da linhaça contribua para restabelecer a receita ideal

   Os radicais livres, moléculas que, em excesso, danificam as células do corpo, não poupam os olhos — com os anos, eles sentem os efeitos do que os cientistas chamam de estresse oxidativo.

   Daí por que investir nos alimentos antioxidantes, como as vitaminas C das frutas cítricas e E das nozes e castanhas, faz diferença para evitar que a visão enferruje. Mas há nutrientes com essa propriedade que prestam um serviço ocular exclusivo, afastando, entre outros males, a catarata. É o caso da luteína, presente nas folhas verde-escuras, e da zeaxantina, encontrada no milho. A mesma equipe da Universidade de Sydney que analisou o papel das gorduras na saúde visual já havia percebido que essa dupla protege contra a degeneração macular. "A luteína e a zeaxantina se depositam seletivamente na retina, onde se concentra a maior parte dos receptores de luz", explica a engenheira de alimentos Giovanna Pisanelli de Oliveira, da Unicamp. "Ali, elas também atuam como filtros contra a luz azul, uma radiação que lesa os nervos ópticos.”

(Fonte: Revista Saúde, editora Abril)